't Oude posthuys

Naam: 't Oude posthuys

Plaats: Leerdam

Website: http://www.hetoudeposthuys.nl/

Bezocht op: 29 oktober 2011

Eindoordeel: A+

Het is al ruim een maand geleden dat we hier gegeten hebben en het is er helaas nooit van gekomen. Toch wil ik dit restaurant nog even vermelden op de blog aangezien we er een geweldige avond hebben gehad en er heerlijk hebben gegeten. Zelfs ik, geen liefhebber van risotto, vond deze heerlijk. De producten zijn van erg hoge kwaliteit en worden goed bereid. Zeker in de kleinere gerechten past alles erg goed bij elkaar en komen het hoofdingrediënt en de garnituren erg god samen. Bij de grotere gerechten mist af en toe de samenhang en is er 'a little bit too much going on on a plate'. Wat niet maakt dat de garnituren niet smaken. Alles is stuk voor stuk heerlijk. 

Ook de bediening is goed. Professioneel, vriendelijk en toegewijd. Ze weten met welke producten ze werken en maken op de juiste momenten een praatje. Ze weten precies wanneer en hoeveel toenadering ze moeten zoeken. Dat kom je niet vaak tegen.

Het enige wat die avond eigenlijk een beetje tegenviel, was het nagerecht. De vanillepanacotta smaakte nergens naar en de ingemaakte kastanje er bovenop was zompig en wee. Niet lekker. Ook de andere twee onderdelen hebben geen spectaculaire indruk achter gelaten. Zonde, want het dessert was toch een klein smetje op deze verder perfecte avond. Tip voor de volgende keer: neem de kaas. Eindoordeel is een zekere A+, ga dit zelf ervaren!