Tastoe Utrecht

Naam: Tastoe

Plaats: Utrecht

Website: http://www.tastoeutrecht.nl/

Bezocht op: 20 december 2011 (2 personen)

Eindoordeel: B+

We zijn al vaker bij Tastoe geweest in de afgelopen jaren. De zaak kenmerkte zich door de grote proties, lekker eten en het gezellig retroachtige interieur. Een tijdje geleden heeft Tastoe verbouwd en het werd dus tijd om te kijken wat ze er van gemaakt hadden. De retroprintjes zijn verdwenen, maar daarmee is de gezelligheid niet verdwenen. De krijtborden aan de muur, de spelletjes in het raam, de houten tafeltjes en de schitterende menukaartjes maken van Tastoe nog steeds de knusse zaak die het altijd al was. 

Wat betreft het menu, staan er vooral hoofdgerechten op de kaart. Er is te kiezen voor een soepje of brood als voorgerecht. Dit hebben wij niet genomen. Aan hoofdgerechten is er wel veel keus. Ook zijn er meerdere keuzes voor vegetariërs. Zelfs meer dan vis, en dat maakt ook voor de niet-vlees en viseters Tastoe een adresje om in het achterhoofd te houden.

Naturfrisk

Aangezien er geen cassis in huis was, raadde de gastvrouw het drankje Naturfrisk aan. Het is een biologische limonade uit Denemarken en jeetje, wat is dit lekker. Niet te zoet en een fijne dorstlesser. Wij namen de smaken framboos en ginger ale. Dit drankje is echt de verrassing van de avond en ik ga kijken of ik dit ook ergens voor thuis kan krijgen.

Hoofdgerecht

Als hoofdgerecht hebben wij de hertenbiefstuk met bospaddestoelen saus, spruitjesstamp en stoofpeertjes en de gebakken camembert met groente, potatowedges en cranberrycompote genomen. De hertenbiefstuk was erg goed gebakken. We hadden gevraagd om medium-rare en dat was hij ook. De spruitjesstamp was origineel omdat het voor de hand ligt patat te serveren bij dit gerecht. Daarnaast was het ook nog eens erg lekker bij de biefstuk. De stoofpeertjes waren lekker zacht en zoet, De saus was prima.

De gebakken camembert was niet bijster origineel. De combinatie kaas/cranberry is een klassieker. Ik vond persoonlijk dat de kaas iets te lang gebakken was waardoor de kaas aan smeuïgheid inleverde. De compote van cranberry was behoorlijk stevig en dat smeerde vrij lastig. Wel was hij lekker. Niet te zoet, een goede combi met de kaas. De boontjes en broccoli waren lekker, maar voegde niets speciaals aan het gerecht toe. Het hadden net zo goed andere groenten kunnen zijn. Ditzelfde geldt eigenlijk ook voor de potatowedges. Lekker, maar niet zo origineel en ze hadden ook door iets anders vervangen kunnen worden. 

Wat opvalt, is dat de porties niet meer zo buitensporig groot zijn als voor de verbouwing. Nu heb je prima genoeg aan een hoofdgerecht voor jezelf. Voor de verbouwing konden wij samen een salade delen en dan hadden we nog meer dan genoeg gegeten. De grootte van de porties is dus vooruit gegaan. Daarbij moet helaas wel gezegd worden, dat het eten toch een stukje minder lekker was als eerst. Bij Tastoe krijg je eenvoudig eten, maar lekker en met oog voor biologisch. Helaas was de smaak deze keer wat minder.

  

Nagerecht

Als nagerecht hebben we een kaasplankje gedeeld. Mijn vriend noemde dit een teleurstelling, al vond ik dat nog wel meevallen. Voor 5,25 krijg je drie kaasjes: een munsterkaasje, roquefort en schapen/geitenkaas. Hierbij ligt bruin brood, walnoten en druiven. Op zich ook vrij klassiek. De kazen waren smakelijk en de druiven fris. Het brood vraagt alleen om iets smeerbaars. Nu is het toch een tikje droog. Een compote of gewoon boter zou uitkomst bieden. De kaasjes waren lekker en combineerde goed met elkaar.

Bediening

De bediening is aardig, vriendelijk en behulpzaam. Bij Tastoe hangt een ontspannen sfeer en de bediening past hier perfect bij. Af en toe komt onze gastvrouw een tikje onzeker over, maar dat past dusdanig goed bij haar, dat we denken dat het in haar persoon zit. Het is ook niet storend. De bediening maakt dat je lekker rustig kan eten. En ondanks dat het niet druk was, voel je je alles behalve bekeken. Maar ook zeker niet vergeten.

Pluspunten

• Er hangt een knusse, ontspannen sfeer waar je fijn een avond kan dineren, lunchen, ontbijten of borrelen. Tastoe is van alle markten thuis.
• Er is oog voor biologisch en vegetarisch. Hierdoor spreekt Tastoe een breed publiek aan.
• De bediening is vriendelijk en denkt met je mee.
• De bereikbaarheid is prima, midden in de stad.

Minpunten

• De smaak is sinds de verbouwing wat achteruit gegaan.
• De kaart is niet zo origineel (op het uiterlijk na dan).
• Tastoe zit uit de loop en wordt dus niet zoveel gevonden lijkt het. 

Eindoordeel

We geven Tastoe een B+. Dit heeft vooral te maken met het achteruit gaan van de smaak, wat erg jammer is. Het is een tentje waar je je snel thuis voelt en heerlijk rustig kan zitten om wat dan ook te doen. Het is er gezellig en je voelt je er welkom. Het is jammer dat Tastoe uit de loop zit en dat het daardoor 's vonds vaak niet druk is. De kaart is toegankelijk en biedt voor iedereen wat wils. Ik zou iedereen zeggen, ga zelf eens een een spelletje spelen of broodje eten bij Tastoe. En probeer dan vooral de Naturfrisk en het huisgemaakte gebak. Gezellig!