Sushi today Utrecht

Naam: Sushi Today

Plaats: Utrecht

Website: www.sushitoday.nl

Bezocht op: Zaterdag 10 maart (5 personen)

Eindoordeel: B-

Sushi Today is een Japans restaurant dat werkt volgens het 'all-you-can-eat' principe. Voor een vast bedrag kun je de hele avond onbeperkt eten. Daar zit wel de restrictie aan dat je per ronde maximaal vijf gerechten per persoon kan bestellen. Bij de prijs in zit deelname aan het dessertbuffet waar ook onbeperkt van gegeten kan worden.

Op de kaart staan diverse soorten sushi, wokgerechten, dim sum, soep en andersoortige Japanse gerechten. Een van onze tafelgenoten houdt niet van vis, maar hij is zeker aan zijn trekken gekomen.

In totaal hebben wij drie rondes gedaan. Na die drie rondes hadden we genoeg gegeten, maar door de drukte konden we ook maar drie rondes bestellen. Ik ben benieuwd of het op een doordeweekse avond rustiger is waardoor het sneller gaat. Dit is namelijk wel een puntje van kritiek.

De sushi wordt vers gemaakt. Zo vers dat de sushirijst vaak nog lauw is als je hem voor je neus krijgt. Het zegt je dat de sushi niet al kant en klaar en dus lang in een koelkast ligt, maar de temperatuur doet wel af aan de smaak. Koude sushirijst is nu eenmaal lekkerder. Daarnaast moet ik helaas zeggen dat de sushi die ik zelf rol lekkerder is dan deze. En ik ben er niet in gespecialiseerd.

Pluspunten

• De kaart  is erg uitgebreid en er staat voor iedereen wat wils op. Vlees- vis- en vegaeters komen hier allemaal aan hun trekken.
• Als je niet genoeg gegeten hebt is het deels je eigen schuld, je kan namelijk zoveel bestellen als je zelf wil
• De gerechten worden vers voor je klaargemaakt en de smaken zijn goed.
• Het restaurant is goed te bereiken, er is voldoende parkeergelegenheid en een bushalte voor de deur.

Kritiekpunten

• Het duurt lang voor het eten op tafel staat. Dit maakt dat je in de gestelde tijd geen vijf rondes kan doen.
• De gerechten komen niet allemaal tegelijk op tafel. De wokgerechten zijn vaak eerder. Dit eet niet echt gezellig.
• Het personeel heeft het druk en straalt dit ook uit. Met alle bovenstaande punten, het lawaai in het restaurant en de massale opzet, maakt van Sushi today echt een vreetschuur. Jammer. Wellicht zou het eindoordeel hoger zijn als ze het wat meer binnen de perken gehouden hadden. 

Eindconclusie

We hebben lekker en op ons gemak gegeten, maar echt gezellig is het restaurant niet. Daarvoor is het té massaal en te lawaaiig. Het personeel heeft het eigenlijk te druk en maakt daardoor af en toe foutjes (zo kwamen gerechten bij ons op tafel die niet voor ons waren). Hoewel de sushi vers gemaakt wordt, vallen de smaken soms wat tegen. Mijn eigen sushi is beter en ook in andere restaurants heb ik beter gehad. Doordat het eten niet tegelijk op tafel komt, is eten met grote groepen ook niet echt leuk. De helft heeft namelijk nog niets gehad als de andere helft al klaar is. Dat vond ik echt het meest jammer aan de avond. Iedereen komt aan zijn trekken, maar dat kan in andere restaurants ook. De volgende keer ga ik dus ergens anders naar toe.

Eindoordeel: B-