Latin Steakhouse Caprice

Naam: Caprice
Plaats: Breukelen
Website: http://www.capricebreukelen.nl/
Bezocht op: donderdag 19 januari 2012
Met: 4 personen
Eindoordeel: B

Via vrienden en een Grouponactie kwamen wij afgelopen week bij Caprice in Breukelen. Dit restaunt werkt volgens het 'all-you-can-eat' concept. Dit betekent dat je in 2,5 uur alles mag bestellen wat je wil voor een vaste prijs (normaal gesproken 19,50 per persoon).
Bij binnenkomst werden we vriendelijk onthaald in een sfeervolle ruimte. Het licht was gedimd, de stoelen zaten erg relaxed en er is genoeg ruimte tussen de tafels.
Het restuarant pretendeert Latin steak en tapas te serveren. Nu heb ik van de latin steak niets terug gezien op de kaart en ook het begrip tapas moet breed genomen worden. Het zijn eerder kleine hapjes uit alle delen van de wereld. Er staan immers ook Aziatische en Amerikaanse hapjes bij. Per ronde mogen maximaal vijf verschillende tapas besteld worden. Van elke tapa mogen wel meerdere porties in een keer besteld worden.

Wij hebben bijna alles van de kaart gegeten. Op zich was het eten lekker. Het was niet heel bijzonder. Ik vond alleen de dadels met spek echt behoorlijk tegenvallen. De spel was te zout, te krokant en te overheersend. Jammer. Qua positieve uitschieters vond ik de seranoham, yakatorispiesjes en garnalencocktail gewoon erg lekker. Maar dit geeft al aan dit het allemaal niet zo bijzonder was. Wat ovrigens niet wegneemt dat we niet lekker gegeten hebben. En de andere kant van de medaille is ook was waard; iedereen komt aan zijn trekken in dit restaurant want er staat voor ieder wat wils op de kaart.

Pluspunten

• In dit restaurant komt iedereen aan zijn trekken.
• De bediening is snel en oplettend
• Je hebt meer dan genoeg tijd om genoeg en op je gemak te eten.

Kritiekpunten

• Dit restaurnt schreeuwt om een meer eenduidige visie wat betreft de richting van de gerechten op de kaart. Frietjes met mayonaise als tapa? Beetje vreemd als je het mij vraagt.
• De bediening komt nep over
• Het ophangen van de kaart aan de lamp als je gekozen hebt, is misschien opvallend, maar vooral heel omslachtig.

Eindoordeel
Caprice is en ideaal restaurant om met een grotere groep te eten. Iedereen komt aan zijn trekken en het concept vraagt al om gezelligheid. Lekker gezellig samen kleine gerechtjes prikken. Wel is het zo dat de kaart daarmee niet bijzonder is. Ook zit er geen richting in de stijl van de gerechten. De kaart is echt een ratjetoe. Het eten is lekker, maar er zitten geen verrassende uitschieters bij. Het zou bijzonderder kunnen. En de bediening mag veel echter overkomen. Nu kwam deze nep over en dat is toch een beetje ongemakkelijk als gast zijne. Eindoordeel: B

Ctaste

Naam: Ctaste

Plaats: Amsterdam

Website: http://www.ctaste.nl

Gegeten op: dinsdag 17 januari 2012
Met: 3 personen
Eindoordeel: A-

Normaal gesproken maken we van elk gerecht een foto en plaatsen we die hier op de blog. Echter was dit deze keer onmogelijk. We hebben namelijk gegeten bij Ctaste in Amsterdam. In het restaurant zelf is het helemaal donker. Je ziet echt helemaal niets. Door een van de medewerkers (die allemaal een visuele handicap hebben) wordt je in polonaise naar je tafel gebracht. Hier mag je zelf op zoek naar je bestek, glas en servet. Het gekke is dat ik meteen de aanname deed dat dit servet zwart was. Dat bleek helemaal niet zo te zijn.

Van te voren was ons gevraagd of we het driegangenmenu vis, vlees of vegetarisch wilden hebben. Omdat er in ons gezelschap iemand was die geen vlees eet, zijn we voor vis gegaan. Maar dit is dan ook de enige zekerheid die je hebt op het moment dat je bord voor je neus gezet wordt. Je weet dat er vis op ligt, maar verder vertellen ze niets. Ga zelf maar proeven of je herkent wat er op je bord ligt. Acheraf komen ze checken in hoeverre je het goed hebt.

Voorgerecht

Het voorgerecht hadden we qua smaken vrij snel duidelijk. Het was een gebakken coquille op een bedje van rucola en basilicum met een gepoft cherrytomaatje en olijfolie. Het gerecht was lekker en de smaken combineerden goed. Vooral het vocht dat door de coquille en de olijfolie op het bord achterbleef vond ik superlekker. Hier had voor mij best wat brood bij gemogen om dit ook nog op te dippen.

Wel ben ik bij het voorgerecht nog heel erg bezig geweest met hoe je nu precies eet als je niet ziet waar je eten ligt. Misschien heb ik daardoor wel iets minder goed geproefd dan had gekund. Zeker omdat ik op gegeven moment niets meer aan mijn vork kreeg terwijl ik wist dat er nog iets lag. Eten met mijn handen is het geworden. Niet dat dat wat uitmaakt, niemand ziet het.

Hoofgerecht

Ook het hoofdgerecht hadden we bijna helemaal goed. Risotto met kabeljauw op asperges, haricots verts en worteljes met polenta. Nu had ik alleen de polenta niet herkent. Ik dacht dat dit een soort paneer was. Al smaakte het wel erg gruisachtig om een gepaneerd laagje te zijn.

Ook het hoofdgerecht was erg lekker. De smaken zijn puur en passen goed bij elkaar. Omdat ze je niet vertellen wat je op je bord hebt liggen, is het extra belangrijk dat er bij een pure smaak gebleven wordt. Dat lukt de chef van Ctaste ontzettend goed.

Wat ik wel bijzonder vond, was dat het bord heel groot leek. Er leek oneindig veel voedsel op te liggen. Dit bleek na wat voelen wel mee te vallen. Maar toch had ik het idee dat ik zo veel gegeten had, dat ik al te vol zat voor het toetje.

Nagerecht

Het nagerecht bestond uit peperijs, gesuikerde ananas, gedecoreerde lange vingers en knetterzuiker. Op zich was het lekker, maar ik vond het gerecht wel te veel uit losse elementen bestaan. Die elementen waren wel allemaal lekker. Vooral het peperijs in combinatie met de knettersuiker leverden een bijzonder mondgevoel op. 
Wat ik wel erg leuk vond was dat er verschillende soorten zintuigen werden geprikkeld met dit gerecht. Het kraken van de lange vingers, de zachtheid van de lange vingers welke met chocolade was gedept, de pit van het peperijs en het geknetter van de knettersuiker.

Pluspunten

• Dit is een ervaring die je nog nooit gehad hebt. Iets heel bijzonders.
• Het personeel is ontzettend aardig, achteraf heb je het idee dat je bij vrienden gegeten hebt.
• Het eten is lekker, puur en gewoon goed.
• Het personeel is er erg goed in je in het donker op je gemak te stellen.

Kritiekpunten

• Tijdens het voorgerecht ben je vooral bezig met de hele situatie waardoor de smaak iets meer naar de achtergrond verschuift. Als er iets langer gewacht zou worden met serveren van het voorgerecht, is dat opgelost.
• Ik miste brood om mee te beginnen en bij het voorgerecht.

Eindoordeel

Eten bij de Ctaste is een bijzondere en volledig nieuwe ervaring. Uiteindelijk valt het best mee dat je niets ziet. Het werkt op een bepaalde manier zelfs bevrijdend. Doordat andere jou niet kunnen zien en jij de andere niet ziet, durfde ik opeens hardop een stom liedje te zingen in een restaurant. Je kan de blikken van anderen toch niet zien.

Het personeel is ontzettend goed. Ze stellen je op je gemak, maken leuke praatjes met je en staan open voor alle vragen over het restaurant, hun eigen handicap en ervaringen hiermee. Dit maakt dat je eigenlijk niet meer weg wilt. Het voelt snel vertrouwt daar in het donker te zitten.

Daarnaast is het eten bij Ctaste ook gewoon goed. Alleen niet heel bijzonder. Er is veel aandacht voor de pure smaak van een product. Wel is het fijn als je wat smaken op je palet hebt staan, anders wordt het een stuk lastiger te herkennen wat je nu eigenlijk op je bord hebt liggen. Ook is het restaurant niet goedkoop. Gebruik dit adres dus als je iets speciaals wilt voor een bijzondere ervaring. Want dan is het perfect! Een verdiende A-

Miles food & drinks

Naam: Miles food & drinks

Plaats: Delft

Website: www.milesfoodanddrinks.nl

Bezocht op: vrijdag 13 januari 2012 (met 4 personen)

Eindoordeel:

Door een vriendin werden wij uitgenodigd om te komen eten bij Miles food and drinks in Delft. Op vrijdag 13 januari was daar voor het eerst live jazz muziek en het leek haar leuk om met een grote groep vrienden te gaan eten in dit relatief nieuwe restaurant (Miles is nu een maand open). Van de grote groep kwam niet zoveel terecht, maar wij waren wel van de partij. Het concept van Miles food & drinks is simpel: goed eten combineren met jazz en een ontspannen en inspirerende sfeer. Daarbij mist het een bepaalde visie qua eten. Het restaurant is ruim opgezet. In de verschillende delen zit je op je gemak en heb je geen last van elkaar. Wij zaten voor het raam aan de ronde tafel en hadden een goed overzicht over de hele zaak. Hier is de hele avond bedrijvigheid, maar het is nooit vervelend druk. Wat me opviel was dat, ondanks dat het restaurant nog niet heel lang open is, er genoeg mensen komen eten. Zowel gereserveerd als mensen die aan komen lopen. Ik kan me dit wel voorstellen. Het restaurant ziet er gezellig uit met al die jazzplaten aan de muur. Het geheel is ruim, maar knus en dat nodigt uit om binnen te lopen. Daarnaast is de kaart gevarieerd. De gerechten lopen uiteen van toegankelijk, naar meer exotisch. Er staat voor ieder wat wils op.

Voorgerecht

Als voorgerecht hebben we gekozen voor de tomatensoep met verse basilicum en parmezaanse kaas en de spicy garnalen. De tomatensoep was duidelijk vers gemaakt en naast de basilicum smaakten de tomaten heerlijk zoet. Qua structuur was hij door de kaas, verse tomaten en room wat dikker en dat maakte dat hij een beetje aan je lepel bleef plakken. Dat was erg lekker. Lang geleden dat ik in een restaurant zo'n lekkere tomatensoep heb gegeten. 

De spicygarnalen waren, zoals verwacht, Nederlands spicy. Daaronder verstaan we dat ze voor de geoefende pittige eter niet pittig smaken. Toch waren deze garnalen wel op een dusdanige manier gekruid dat het perfect past bij de garnalen.

Hoofdgerecht

Als hoofdgerechten hebben we gekozen voor de manti op Libanese wijze en de gegrilde ossenhaas met gorgonzola. Van manti had ik eerlijk gezegd nog nooit gehoord. Het bleek biefstuk in bladerdeeg met een yoghurt-tomatensaus te zijn. Normaal gesproken hou ik niet zo van bladerdeeg in hoofdgerecht, maar hierbij vormde dit brosse krokantje een mooie toevoeging. De biefstuk was heerlijk mals, al had hij van mij wat roder mogen zijn. De saus smaakte naar feta gemengd met tomatenpuree. De yoghurt gaf de saus iets fris. Dit friszoete smaakte erg lekker bij het vlees en ik wil deze combinatie thuis ook wel eens gaan proberen. Daarnaast kregen we een gegratineerde aardappelpuree met rozemarijn. Deze smaken konden we niet direct thuisbrengen, maar het vormde een lekker bijgerechtje. Alleen de onaangemaakte blaadjes sla die op het bord erbij lagen hadden van mij niet gehoeven. Dit is toch niet echt lekker zonder olie en eten met de rest doe je het ook niet. Die mogen er in het vervolg dus van af.

De ossenhaas met gorgonzolasaus was erg goed in balans. Het vlees was perfect gemaakt, niet droog, genoeg smaak. Daarbij werd nog wat smeuigheid toegevoegd door de gorgonzolasaus. En onderop lagen nog aardappels die het plaatje compleet maakte. Wat een verrassing was voor mij waren de gezoete paprika's. Ook dit was goed in combinatie met het gerecht en dit deed de smaak weer ten goede.
Het enige wat ik niet heel goed begreep was een bakje met verschillende aangemaakte groentes. Deze had een zoete vlaag over zich heen. Ook hierbij was de smaak weer top. Alleen werd het daardoor wel een beetje veel.

Pluspunten

• Het restaurant is leuk, licht en ruim ingericht. Het ziet er uitnodigend uit.
• De kaart biedt voor iedereen wat wils
• De bediening is vriendelijk
• Ondanks dat het restaurant pas kort open is, lijkt het team al erg goed op elkaar ingespeeld.

Kritiekpunten

• Met een Libanese  chef en de kwaliteit die ze leveren, zou Miles het zich best kunnen permiteren naast de toegankelijke gerechten, iets spannendere en minder voor de handliggende gerechten te serveren.
• De bediening mag af en toe nog iets oplettender zijn. Al heb je niet het idee dat je glas te lang leeg is.

Eindoordeel
 Dit restaurant krijgt van ons een A-. De smaken zijn goed, de inrichting is goed, muziek erbij is goed. Het enige wat we missen is een goede visie. De gerechten zijn Frans met als inspiratie de Libanese keuken. Maar wij denken dat het mooier is om een richting te kiezen hiervoor. Al bij al hebben we heerlijk gegeten en vooral genoten van de sfeer.

Restaurant deKleineBaron

Naam: deKleineBaron

Plaats: Utrecht

Website: http://www.dekleinebaron.nl/

Bezocht op: woensdag 11 januari 2012 (5 personen)

Eindoordeel: B

DeKleineBaron is een restaurant waar je terecht kan voor een diner of in het weekend voor een lunch/high tea. Met een afstand van 2,4 kilometer van het centrum van Utrecht ligt dit restaurant wat uit de loop.
De gezellige maar vooral knusse opzet met een loungebank in de hoek maakt je bij binnenkomst direct al een tevreden klant.

Het menu biedt keuze aan iedereen, vleeseters, vega's, kinderen, grote en kleine eters (er zijn grote en kleine porties). Naast vlees en vis is er ook voor de vegetariër keuze uit salades en vega gerechten. Daarbij is ook het biologische aspect, net als fair trade een begrip bij DeKleineBaron. De gerechten zijn stuk voor stuk niet erg origineel, het zijn standaard gerechten die je bij de meeste standaard eetcafé's kunt vinden.

Vooraf kregen we een mandje brood, welke erg origineel was. Een huisgemaakte tapenade met warme brood-balkjes.
Het bier dat geschonken werd van tap was Jupiler en Hertog Jan, een erg goede keuze! Jammer was dat het bier erg waterig smaakte. Zowel de Hertog Jan als de Jupiler smaakte niet zoals ik gewend was.

Hoofdgerecht

Als hoofdgerecht ben ik gegaan voor de pittige spareribs. Er was keuze uit klein en groot, ik ben voor groot gegaan, aangezien er een aanbieding was die voor klein niet zou gelden.
Bij de spareribs zouden gepofte aardappels zitten. Alleen werd deze geserveerd met frites. Op zich niet heel erg, maar het was niet van te voren aangegeven.
De opmaak van het bord was gemiddeld te noemen. Er kan natuurlijk weinig worden gedaan met twee ribben, een slaatje en een sausje. Het bord van een tafelgenoot (de steak) zag er uit alsof er snel een gerecht neergezet moest worden, er was weinig aandacht aan besteed. Om te beginnen met het minpuntje, het slaatje, deze was erg saai. Een kommetje met daarin wat sla, dressing, ui, tomaat, komkommer en wat kaas. Er was geen balans, de tomaat was onregelmatig gesneden en het voelde als een 'snelle toevoeging'.
De spareribs waren daarentegen heerlijk. Naast dat het vlees van het bod afgleed was de smaak super. Van de pittigheid merkte ik weinig, maar dat was niet erg. Ook de zelfgemaakte knoflook was een goede toevoeging.

Nagerecht

Als nagerecht ging ik voor het kaasplankje. Dit geeft voor mij altijd een goede indicatie van de innovativiteit van een restaurant. En daarnaast krijg je te weten of de bediening iets van de gerechten af weet.
Het kaasplankje werd leuk gepresenteerd, trosje druiven, vijgenbrood, drie soorten kaas en balsamicostroop. Er werd verteld dat het een Utrechtse kaas, oud of belegen kaas en een schimmelkaasje was. Toen wist ik dus helaas nog niet meer dan ik al kon zien. Maar wat me opviel was de schimmelkaas, dat was me toch een groot stuk. Als ze een kwart daarvan hadden neergelegd was het meer dan genoeg geweest. De oude kaas was erg lekker en de Utrechtse kaas was ook goed. Vooral de balsamicostroop erbij was heel fijn.

Bediening

De bediening is goed, aanwezig waar nodig en behulpzaam. Het overzicht bleef behouden, ondanks dat ze er alleen stond en het niet heel erg rustig was.

Pluspunten

• De sfeer is erg relaxed.
• Het menuaanbod is groot en veelzijdig. 

Minpunten

• Het zit wat ver van het centrum.
• Smaak van het bier was waterig.
• Niet echt origineel.

Eindoordeel

DeKleineBaron krijgt een B. Dit heeft ermee te maken dat dit restaurant volgens mij niet genoeg kwaliteit in de keuken heeft staan. Het is niet origineel en het is zonder liefde klaargemaakt. Niet echt voor de fijnproevers. Maar wil je een keer een hapje doen of gewoon lekker lounchen, dan raad ik dit zeker aan. Je kan namelijk ook kleine hapjes bestellen.

Restaurant de Witte zwaan

Naam: De Witte zwaan

Plaats: De Bilt

Website: http://dewittezwaan.nl/

Bezocht op: vrijdag 6 januari 2012 (2 personen)

Eindoordeel: A

De meeste restaurantjes in thuishaven De Bilt hadden we al gehad, maar De Witte zwaan nog niet. We kwamen er met het idee dat het een enigzins luxe restaurant was. Dit vanwege de prijs, maar zeker ook van verhalen van anderen.
Na binnen te zijn gekomen konden we zelf een tafeltje voor of achter uitzoeken. Het viel me direct op dat het er allemaal pico bello uitzag. Alles is goed verzorgd en alles is in dezelfde stijl. De ruime opzet van het restaurant maakt dat je je direct goed op je gemak voelt. Een fijn begin.

We konden a la carte eten of kiezen voor een drie, vier of zelfs vijf gangen menu. Er werd ook direct verteld dat er een aantal gerechten buiten de kaart om besteld konden worden.We zijn voor een vijf gangen menu gegaan. Hier hebben we 45 euro voor betaald, wat ik zelf (gezien de kwaliteit) een goede prijs vind.
Met een mandje brood en een zeer origineel potje zout erbij zijn we ook gegaan voor een fles rode wijn en een fles spa rood.

Eerste gang

Als eerste gang kregen we een van de gerechten die je die avond buiten de kaart om kon krijgen: de terrine van drie verschillende soorten gerookte vis (forel, zalm, paling). Dit kwam goed uit, want dit had onze beide interesses toen de serveerster het vertelde. Het bord was schitterend opgemaakt. Naast de in nori gewikkelde terrine werd er een krokantje, kappertjes, zalmeitjes en een lichtzurige knoflooksaus geserveerd. Alles combineerde erg goed met elkaar. Het was echt een smakelijke eerste gang. Wel overheersten in de terrine de zalm en de paling. Forel heb ik eigenlijk niet geproefd. Niet dat dit het gerecht minder lekker maakte, maar voor de smaak had het er wellicht niet in hoeven zitten.

Wat me wel opviel is dat een man, die dit gerecht gewoon als voorgerecht nam, eenzelfde portie kreeg als wij. Terwijl het bij ons deel was van een vijfgangenmenu en bij hem gewoon een voorgerecht.

Tweede gang

Als tweede gang kregen we wederom een terrine. Deze keer een koude van gevogelte (eend, kalkoen, duif). Hierbij werd een gestoofd kwartelpootje geserveerd. Deze was wel warm en erg mals. Als garnituur kwam een balsamicosaus, pijnboompitten en een zelfde krokantje. Ook dit gerecht was weer heerlijk. Het kwartelpootjes gleed zo van het botje af en de terrine combineerde erg goed met de saus. En hoewel we dit gerecht warm hadden verwacht, deed dat niets af aan de smaak. Erg smakelijk.

Derde gang

Na twee terrines volgde er een soep. Bisque van kreeft welteverstaan. De stevige en krachtige soep werd geserveerd met een gegrilde coquille en geroerbakte spinazie. Nu ben ik zelf een erg grote liefhebber van bisque en voor mij was de soep voldoende geweest. De smaak was heerlijk. Ik heb letterlijk mijn boord met mijn vinger schoongelikt. De kom had nog wel wat groter mogen zijn. De heerlijk stevige, kruidige vissmaak, daar mag je me voor wakker maken. Dit neemt overigens niet weg dat de coquille perfect gegrild was, lekker smaakte en ook de spinazie goed combineerde. Een mooi geheel dat als gerecht volledig in balans was.

Vierde gang

Na de bisque volgde het hoofdgerecht. Dit was een duo van tamme Veluwse eend en hazenrug. De eend werd gezerveerd met jus, de hazenrug met champignons en vossenbessensaus. Dit alles werd geserveerd op een garnituur van gebakken aardappels, gepofte tomaat, bleekselderij en een koolrolletje. Wat ons meteen opviel, was dat het een nogal uit de kluiten gewassen hoofdgerecht was voor een vijfgangen menu. Met gemak hadden ze de hazenrug weg kunnen laten. Dan was het nog steeds meer dan genoeg geweest. Zeker omdat we er huisgemaakte frietjes bij geserveerd kregen. Daarnaast was er te veel aan de hand op het bord. Te veel smaken. Het vormde niet echt een geheel. Dat was jammer want de smaken an sich waren weer goed.  

 De vijfde gang 

 

Na het hoofdgerecht zaten we flink vol. We hebben daarom gevraagd of het nagerecht even kon wachten. Dit was geen probleem. Het nagerecht bestond uit een bolletje mangosorbet, chocoladefondant, chocolademousse, slagroom, kletskop en limoensgroppino. Wederom een grote portie, maar omdat het eten weer gezakt was en de elementen stuk voor stuk vrij licht waren was dit een mooie rustige afsluiter. Alle elementen waren erg smakelijk. Het mangoijs was heerlijk en smaakte echt naar mango. De chocolademousse was luchtig en de chocoladefondant smolt op je tong. De verrassing was de sgroppino. Deze was heelrijk fris en er zat precies genoeg limoenijs in. Daarnaast maakten de stukjes limonevruchtvlees die er in zaten dat je een echt toetje zat te eten en niet zomaar een soort cocktail wegnipte. Heerlijk!

Pluspunten

• Heerlijk eten, alle smaken kloppen. Er was echt niets wat minder smaakte.
• Mooi gedekte tafels met genoeg ruimte. Het tonnetje zout was erg origineel.
• De wijn was fantastisch. Een keuze die we zelf van de wijnkaart gemaakt hebben, maar de witte zwaan heeft deze wijn wel geselecteerd.
• Ruim en sfeervol opgezet. Je hebt geen last van anderen en hebt ook niet het idee dat je zelf anderen tot last bent.

Kritiekpunten

• De bediening is wat jong en past niet helemaal bij het restaurant.
• De porties zijn te groot. Zeker als je een vijfgangenmenu hebt. Als voorgerecht en als hoofdgerecht had het absoluut prima geweest.  

Dit restaurant is een absolute aanrader voor fijnproevers. De smaken zijn stuk voor stuk perfect. Daarbij krijgen je ogen ook zeker de kost, de borden zijn goed, netjes en met detail opgemaakt. Wat jammer is is dat de grootte van de porties niet in balans zijn. Voor een vijf gangen menu was dit te veel. Dat doet af aan de gangen die later komen.
Al bij al een goede sfeer en heerlijk eten. Dit restaurant verdient van ons zeker een A.

Tastoe Utrecht

Naam: Tastoe

Plaats: Utrecht

Website: http://www.tastoeutrecht.nl/

Bezocht op: 20 december 2011 (2 personen)

Eindoordeel: B+

We zijn al vaker bij Tastoe geweest in de afgelopen jaren. De zaak kenmerkte zich door de grote proties, lekker eten en het gezellig retroachtige interieur. Een tijdje geleden heeft Tastoe verbouwd en het werd dus tijd om te kijken wat ze er van gemaakt hadden. De retroprintjes zijn verdwenen, maar daarmee is de gezelligheid niet verdwenen. De krijtborden aan de muur, de spelletjes in het raam, de houten tafeltjes en de schitterende menukaartjes maken van Tastoe nog steeds de knusse zaak die het altijd al was. 

Wat betreft het menu, staan er vooral hoofdgerechten op de kaart. Er is te kiezen voor een soepje of brood als voorgerecht. Dit hebben wij niet genomen. Aan hoofdgerechten is er wel veel keus. Ook zijn er meerdere keuzes voor vegetariërs. Zelfs meer dan vis, en dat maakt ook voor de niet-vlees en viseters Tastoe een adresje om in het achterhoofd te houden.

Naturfrisk

Aangezien er geen cassis in huis was, raadde de gastvrouw het drankje Naturfrisk aan. Het is een biologische limonade uit Denemarken en jeetje, wat is dit lekker. Niet te zoet en een fijne dorstlesser. Wij namen de smaken framboos en ginger ale. Dit drankje is echt de verrassing van de avond en ik ga kijken of ik dit ook ergens voor thuis kan krijgen.

Hoofdgerecht

Als hoofdgerecht hebben wij de hertenbiefstuk met bospaddestoelen saus, spruitjesstamp en stoofpeertjes en de gebakken camembert met groente, potatowedges en cranberrycompote genomen. De hertenbiefstuk was erg goed gebakken. We hadden gevraagd om medium-rare en dat was hij ook. De spruitjesstamp was origineel omdat het voor de hand ligt patat te serveren bij dit gerecht. Daarnaast was het ook nog eens erg lekker bij de biefstuk. De stoofpeertjes waren lekker zacht en zoet, De saus was prima.

De gebakken camembert was niet bijster origineel. De combinatie kaas/cranberry is een klassieker. Ik vond persoonlijk dat de kaas iets te lang gebakken was waardoor de kaas aan smeuïgheid inleverde. De compote van cranberry was behoorlijk stevig en dat smeerde vrij lastig. Wel was hij lekker. Niet te zoet, een goede combi met de kaas. De boontjes en broccoli waren lekker, maar voegde niets speciaals aan het gerecht toe. Het hadden net zo goed andere groenten kunnen zijn. Ditzelfde geldt eigenlijk ook voor de potatowedges. Lekker, maar niet zo origineel en ze hadden ook door iets anders vervangen kunnen worden. 

Wat opvalt, is dat de porties niet meer zo buitensporig groot zijn als voor de verbouwing. Nu heb je prima genoeg aan een hoofdgerecht voor jezelf. Voor de verbouwing konden wij samen een salade delen en dan hadden we nog meer dan genoeg gegeten. De grootte van de porties is dus vooruit gegaan. Daarbij moet helaas wel gezegd worden, dat het eten toch een stukje minder lekker was als eerst. Bij Tastoe krijg je eenvoudig eten, maar lekker en met oog voor biologisch. Helaas was de smaak deze keer wat minder.

  

Nagerecht

Als nagerecht hebben we een kaasplankje gedeeld. Mijn vriend noemde dit een teleurstelling, al vond ik dat nog wel meevallen. Voor 5,25 krijg je drie kaasjes: een munsterkaasje, roquefort en schapen/geitenkaas. Hierbij ligt bruin brood, walnoten en druiven. Op zich ook vrij klassiek. De kazen waren smakelijk en de druiven fris. Het brood vraagt alleen om iets smeerbaars. Nu is het toch een tikje droog. Een compote of gewoon boter zou uitkomst bieden. De kaasjes waren lekker en combineerde goed met elkaar.

Bediening

De bediening is aardig, vriendelijk en behulpzaam. Bij Tastoe hangt een ontspannen sfeer en de bediening past hier perfect bij. Af en toe komt onze gastvrouw een tikje onzeker over, maar dat past dusdanig goed bij haar, dat we denken dat het in haar persoon zit. Het is ook niet storend. De bediening maakt dat je lekker rustig kan eten. En ondanks dat het niet druk was, voel je je alles behalve bekeken. Maar ook zeker niet vergeten.

Pluspunten

• Er hangt een knusse, ontspannen sfeer waar je fijn een avond kan dineren, lunchen, ontbijten of borrelen. Tastoe is van alle markten thuis.
• Er is oog voor biologisch en vegetarisch. Hierdoor spreekt Tastoe een breed publiek aan.
• De bediening is vriendelijk en denkt met je mee.
• De bereikbaarheid is prima, midden in de stad.

Minpunten

• De smaak is sinds de verbouwing wat achteruit gegaan.
• De kaart is niet zo origineel (op het uiterlijk na dan).
• Tastoe zit uit de loop en wordt dus niet zoveel gevonden lijkt het. 

Eindoordeel

We geven Tastoe een B+. Dit heeft vooral te maken met het achteruit gaan van de smaak, wat erg jammer is. Het is een tentje waar je je snel thuis voelt en heerlijk rustig kan zitten om wat dan ook te doen. Het is er gezellig en je voelt je er welkom. Het is jammer dat Tastoe uit de loop zit en dat het daardoor 's vonds vaak niet druk is. De kaart is toegankelijk en biedt voor iedereen wat wils. Ik zou iedereen zeggen, ga zelf eens een een spelletje spelen of broodje eten bij Tastoe. En probeer dan vooral de Naturfrisk en het huisgemaakte gebak. Gezellig!